Türk Mutfağının Lezzeti Çiğköfte Türk mutfağının en popüler lezzetlerinden biri olan çiğ köfte, köklü bir tarihe sahiptir ve Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir. Çiğ köftenin kökenleri Antik Mezopotamya’ya dayanmaktadır. Eski dönemlerde, çiğ köfte, etin çiğ olarak tüketilmesiyle yapılmaktaydı. Ancak zamanla tarifler değişti ve çiğ köfte, bulgur, baharatlar ve diğer malzemelerin yoğrularak hazırlanmasıyla yapılır hale geldi. Çiğ köfte yapımı oldukça… Okumaya devam et Türk Mutfağının Lezzeti Çiğköfte